При всем моем уважении к этому производителю, творог не порадовал совершенно.
Да, исходник натуральный и, похоже, техпроцесс соответствует заявленному. Однако, продукт не выглядит на 9% жирности, достаточно сухой, имеет специфический (смещенный в сторону окислителя, возможно, особенности техпроцесса/закваски) запах. В общем, производит впечатление передержанного. Сыворотки в массе почти нет. Упаковка герметична, но без глубокого вакуумирования - состав довольно свободен, открывается за угол легко..Бралось две упаковки - впечатления идентичные.
Также, за эту (и даже ниже) цену существуют другие, вполне приемлемые, варианты.
Стоил бы в два раза дешевле, можно было бы брать на термообработку, а так, с трудом представляю целевое использование.
В остальном, была бы кратная 0,5 оценка, поставил бы 3,5 ★, как просто нормальному творогу, с определенной спецификой и завышенной, с моей т.з., ценой.
