Сыр полутвердый "Тильзитер Гранд (GRAND)" с массовой долей жира в сухом веществе 48% отпускается кусками примерно от 500 грамм. Примерный вес целой головы 4-5 кг. Можно также купить целую голову сыра.
Состав: молоко нормализованное пастеризованное, соль (содержит агент антислеживающий E536),уплотнитель - хлорид кальция, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, консервант - нитрат натрия, ферментный препарат - лизоцим (источник получения - белок куриных яиц), бактериальная закваска молочнокислых мезофильных и термофильных микроорганизмов, комплексная пищевая добавка - краситель АКВАНАТ Аннатто (эмульгатор E433, регулятор кислотности E525, краситель E160b). Поверхность обработана консервантом натамицином. Упаковано под вакуумом.
Пищевая ценность в 100 г продукта:
Белки – 23,0 г
Жиры – 26,0 г
Энергетическая ценность – 330 ккал (1,35 МДж)
Хранить при температуре от 0°С до 6°С и относительной влажности воздуха от 80 до 85%, в том числе после вскрытия упаковки.
ТУ BY 300082101.048
ТИ BY MB ПЦШ 300082101.02
Внимание! Если вы выбрали в заказе кусок менее целой головы, то срок его хранения не более 10 суток, т.к. упаковка отрезанных кусков производится не в вакуумную упаковку, а в стрейч-плёнку и срез куска уже не покрыт защитным слоем, как при производстве целой головы сыра.
