Сыр полутвердый "Сметанковый" с массовой долей жира в сухом веществе 50% отпускается кусками примерно по 0,5 кг. Примерный вес целой головы 7 кг. Можно также купить целую голову.
Состав: молоко нормализованное пастеризованное, соль пищевая (содержит агент антислеживающий E536), уплотнитель хлорид кальция, консервант нитрат натрия, молокосвёртывающий ферментный препарат животного происхождения, бактериальная закваска молочнокислых мезофильно-термофильных культур, ферментный препарат животного происхождения Лизоцим (источник получения - белок куриных яиц), натуральный пищевой краситель «Аннато» (краситель E160b, регулятор кислотности E524), консервант натамицин.
Пищевая ценность 100 г продукта:
Белки – 23,0 г
Жиры – 28,0 г
Энергетическая ценность – 340 ккал (1,43 МДж).
Хранить при температуре от 0°С до +4°С при относительной влажности от 80 до 85%.
Упаковано под вакуумом.
ТУ BY 101497290.015
Внимание! Если вы выбрали в заказе кусок менее целой головы, то срок его хранения не более 10 суток, т.к. упаковка отрезанных кусков производится не в вакуумную упаковку, а в стрейч-пленку и срез куска уже не покрыт защитным слоем парафина, как при производстве целой головы сыра.
