Сыр полутвердый "Сливочный" с массовой долей жира в сухом веществе 50% отпускается кусками примерно по 0,5 кг. Примерный вес целой головы 7 кг.
Состав: молоко нормализованное пастеризованное, соль поваренная пищевая (противослеживающая добавка E-536), с использованием отвердителя кальция хлористого, консерванта натрия азотнокислого, молокосвёртывающего ферментного препарата животного происхождения, бактериальной закваски молочнокислых мезофильных культур, натурального пищевого красителя «Аннато» (краситель E-160b, регулятор кислотности E-525).
Пищевая ценность 100 г продукта:
Белки – 23,5 г
Жиры – 28,5 г
Энергетическая ценность – 351 ккал
Хранить при температуре от 0°С до +4°С при относительной влажности 80-85 %.
ТУ BY 101497290.007
ТИ BY ПЦШ 300082101.016
Внимание! Если вы выбрали в заказе кусок менее целой головы, то срок его хранения не более 10 суток, т.к. упаковка отрезанных кусков производится не в вакуумную упаковку, а в стрейч-пленку и срез куска уже не покрыт защитным слоем парафина, как при производстве целой головы сыра.
