Сыр полутвёрдый "Голландский" высший сорт с массовой долей жира в сухом веществе 45% отпускается кусками примерно от 500 грамм. Примерный вес целой головы 5 кг.
Состав: молоко нормализованное пастеризованное, соль (содержит агент антислеживающий E536), уплотнитель - хлорид кальция, молокосвёртывающий ферментный препарат животного происхождения, консервант - нитрат натрия, ферментный препарат - лизоцим (источник получения - белок куриных яиц), бактериальная закваска молочнокислых мезофильных и термофильных микроорганизмов, комплексная пищевая добавка - краситель АКВАНАТ Аннатто (эмульгатор E433, краситель E160b, регулятор кислотности E525). Поверхность обработана консервантом натамицином. Упаковано под вакуумом.
Пищевая ценность 100 г продукта:
Жиры - 25,0 г
Белки - 26,0 г
Энергетическая ценность - 330 ккал (1,38 МДж).
Хранить при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха от 80% до 85%, в том числе после вскрытия упаковки.
ТИ BY МВ ПЦШ 300082101.001
Внимание! Если вы выбрали в заказе кусок менее целой головы, то срок его хранения не более 10 суток, т.к. упаковка отрезанных кусков производится не в вакуумную упаковку, а в стрейч-плёнку и срез куска уже не покрыт защитным слоем парафина, как при производстве целой головы сыра.
