Сыр "Столичный" твёрдый отпускается кусками по 1 кг. Примерный вес целой головы 7 кг.
Состав: Изготовлен из молока пастеризованного с использованием соли поваренной пищевой (противослеживающая добавка: ферроцианид калия), кальция хлористого, закваски мезофильных молочнокислых и пропионовокислых микроорганизмов, консерванта ферментного препарата Afilact (лизоцим), молокосвертывающего ферментного препарата микробного происхождения CHY-MAX, красителя пищевого натурального Annato (краситель - аннато, вода, регулятор кислотности: гидроксид калия)
Пищевая ценность 100 г. продукта:
Жиры - 25,2г.
Белки - 25,1г
Энергетическая ценность 326,7 ккал.
Хранить при температуре от 0°С до +4°С и относительной влажности воздуха от 80 до 85%.
ТУ РБ 100011258.006
Внимание! Если вы выбрали в заказе кусок менее целой головы, то срок его хранения не более 10 суток, т.к. упаковка отрезанных кусков производится не в вакуумную упаковку, а в стрейч-пленку и срез куска уже не покрыт защитным слоем парафина, как при производстве целой головы сыра.