Полутвердый сыр сорт первый г.Слуцк "Ясь белоус" "Пошехонский" массовая доля жира в сухом веществе 45% отпускается кусками примерно от 0,5 кг. Примерный вес целой головы 4-5 кг.
Состав: молоко нормализованное, соль (содержит агент антислеживающий E536), закваска мезофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, пищевые добавки: ферментный препарат животного происхождения - лизоцим (содержит яичный белок), уплотнитель - хлорид кальция; комплексная пищевая добавка - краситель (норбиксин, регулятор кислотности - гидроксид натрия).
Пищевая ценность 100 г продукта:
Белки – 28,3 г
Жиры – 26,3 г
Энергетическая ценность - 349,9 ккал (1,454 МДж).
Хранить до и после вскрытия упаковки при температуре от +2°С до +6°С и относительной влажности воздуха от 75 до 85%. Срок годности после вскрытия упаковки 5 суток.
Заводская головка сыра упакована под вакуумом.
ТИ BY 600119098.003-2014
Внимание! Если вы выбрали в заказе кусок менее целой головы, то срок его хранения не более 5 суток, т.к. упаковка отрезанных кусков производится не в вакуумную упаковку, а в стрейч-плёнку и срез куска уже не покрыт защитным слоем, как при производстве целой головы сыра.
