Сыр полутвердый «Сливочный» массовая доля жира в сухом веществе 50% отпускается кусками примерно по 1 кг. Примерный вес целой головы 7 кг.
Состав: молоко нормализованное, соль пищевая, уплотнитель - хлорид кальция, консервант - нитрат натрия, закваска на чистых культурах молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий фермент (микробиального происхождения), краситель пищевой натуральный Annato.
Пищевая ценность 100 г продукта:
Белки – 24,8 г
Жиры – 28 г
Энергетическая ценность (калорийность) 100 г продукта: 351 ккал (1,470 МДж)
Хранить при температуре воздуха от 0°С до +4°С и относительной влажности воздуха от 80 до 85% - 120 суток.
Упаковано под вакуумом.
ТУ BY 101497290.007
ТИ BY 400068171.005/2
Внимание! Если вы выбрали в заказе кусок менее целой головы, то срок его хранения не более 10 суток, т.к. упаковка отрезанных кусков производится не в вакуумную упаковку, а в стрейч-пленку и срез куска уже не покрыт защитным слоем парафина, как при производстве целой головы сыра.