Сыр полутвердый «Пармезан деЛюкс» массовая доля жира в сухом веществе 40% отпускается кусками примерно по 0,5 кг. Примерный вес целой головы 5-6 кг. Можно также купить целую голову.
Состав: молоко нормализованное, соль пищевая (антислеживающий агент E536), уплотнитель - хлорид кальция, консервант - нитрат натрия, ферментный препарат животного происхождения лизоцим, закваска на чистых культурах молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий фермент микробиального происхождения (содержит консервант бензоат натрия), ферментный препарат овечьей липазы, консервант натамицин (E235).
Пищевая ценность 100 г продукта:
Белки – 30,0 г
Жиры – 23,2 г
Энергетическая ценность (калорийность) 100 г продукта: 329 ккал (1,368 МДж)
Хранить при температуре воздуха от 0°С до +4°С и относительной влажности воздуха от 80 до 85%.
Упаковано под вакуумом.
ТУ BY 691312046.003
Внимание! Если вы выбрали в заказе кусок менее целой головы, то срок его хранения не более 10 суток, т.к. упаковка отрезанных кусков производится не в вакуумную упаковку, а в стрейч-пленку и срез куска уже не покрыт защитным слоем парафина, как при производстве целой головы сыра.