Сыр полутвёрдый "Гауда" с массовой долей жира в сухом веществе 45% отпускается кусками примерно от 500 грамм. Примерный вес целой головы 2 кг. Можно также купить целую голову.
Состав: молоко нормализованное пастеризованное, соль пищевая, закваска мезофильных и термофильных микроорганизмов, молокосвёртывающий ферментный препарат животного происхождения, с использованием добавки комплексной пищевой кальций хлористый жидкий, ферментного препарата животного происхождения - лизоцим (содержит следы куриного яйца), добавка комплексная пищевая "Краситель Истелатон. 6203 АННАТО WS 01" (вода, регулятор кислотности - гидроксид калия E525, краситель - норбиксин E160b).
Пищевая ценность 100 г продукта:
Белки – 26,0 г.
Жиры – 25,2 г.
Энергетическая ценность – 330,8 ккал (1,385 МДж).
Хранить при температуре от +2°С до +6°С при относительной влажности 75-85%, в том числе после вскрытия упаковки.
Поверхность сыра обработана комплексной пищевой добавкой DELVO CID +.
ТУ BY 600077963.032
ТИ BY 600077963.054
Внимание! Если вы выбрали в заказе кусок менее целой головы, то срок его хранения не более 10 суток, так как упаковка отрезанных кусков производится не в вакуумную упаковку, а в пищевую стрейч-плёнку.
