Сыр полутвёрдый "Маасдам" (MAASDAM) с массовой долей жира в сухом веществе 45% отпускается кусками примерно от 0,5 кг. Примерный вес целой головы 6-7 кг. Можно также купить целую голову.
Состав: молоко нормализованное пастеризованное, соль (содержит агент антислеживающий ферроцианид калия), закваска молочнокислых пропионовокислых микроорганизмов, ферментный препарат животного происхождения лизоцим (содержит консервант сорбат калия), молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, комплексная пищевая добавка (вода, регулятор кислотности гидроксид натрия, краситель норбиксин).
Пищевая ценность 100 г продукта:
Белки – 23 г
Жиры – 24 г
Энергетическая ценность – 310 ккал (1,28 МДж).
Хранить при температуре от 0°С до +6°С при относительной влажности 80-85%.
Упаковано под вакуумом.
ТУ BY 1 90513389.303-2016
Внимание! Если вы выбрали в заказе кусок менее целой головы, то срок его хранения не более 10 суток, т.к. упаковка отрезанных кусков производится не в вакуумную упаковку, а в стрейч-плёнку и срез куска уже не покрыт защитным слоем парафина, как при производстве целой головы сыра.
