Сыр полутвёрдый "Российский классический" с массовой долей жира в сухом веществе 50% отпускается кусками примерно по 500 грамм. Примерный вес целой головы 8 кг. Можно также купить целую голову.
Состав: пастеризованное молоко, соль (содержит агент антислеживающий ферроцианид калия), уплотнитель - хлорид кальция, консервант - нитрат натрия, комплексная пищевая добавка (регулятор кислотности - гидроксид натрия, краситель - норбиксин), закваска мезофильно - термофильных молочнокислых бактерий, ферментные препараты животного происхождения: химозин, пепсин. Может содержать следы лизоцима.
Пищевая ценность 100 г продукта:
Белки – 23,5 г.
Жиры – 29,0 г.
Энергетическая ценность (калорийность) – 355 ккал (1,473 МДж).
Хранить при температуре от 0°С до +4°С при относительной влажности не выше 85%, в том числе после вскрытия упаковки.
ТУ BY 200093343.085-2020
Внимание! Если вы выбрали в заказе кусок менее целой головы, то срок его хранения не более 8 суток, так как упаковка отрезанных кусков производится не в вакуумную упаковку, а в пищевую стрейч-плёнку.
